A cena
Zucchine alla scapece e melanzane a funghetti
Quando arriva la bella stagione, di sera per cena piuttosto che preparare un unico piatto mi diverto a fare più
Tag: basilico
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La vera parmigiana di melanzane napoletana
PARMIGIANA DI MELANZANE. Quando parli con un napoletano di cucina ti conviene stare molto attento. Abbiamo la presunzione di cucinare
A cena
Quattro mosse per una cena veloce e gustosa / II parte (finta parmigiana di melanzane)
Allora, avevamo appena iniziato a cucinare per la nostra bella cenetta, le bruschette fantasia sono pronte, e a questo punto
A cena
Rotolini di melanzane: un antipasto per le vostre feste
Ispirato dalla richiesta di una nostra lettrice che era alla ricerca di un antipasto sfizioso per una festa che fosse
A cena
Frittatine di patate al basilico… raffinata cucina tradizionale
Oggi frittata! Ve ne abbiamo proposte già diverse versioni, ma la frittata è un piatto di cui non ci si
Alimenti IPERcalorici
Parmigiana di melanzane alla ragusana
Le melanzane alla parmigiana sono diventate ormai un classico della cucina italiana. Molte tuttavia sono le varianti di questa ricetta,
Come Fare...
Come conservare il profumo delle erbe di cucina
Cominciano ad arrivare nei nostri mercatini le piantine cresciute in serra delle nostre erbe di cucina preferite. È arrivato il
A cena
Spaghetti che avanzano: Pizzette di Nidi di pasta, divertiamoci in cucina
Se vi avanzano degli spaghetti, magari, perché all’ultimo momento si sono presentate meno persone del previsto in tavola, evitate di
A cena
il Gorgonzola, bontà DOP
Il formaggio gorgonzola ha origini molto antiche:gli storici fissano la sua nascita intorno al IX secolo d.C. nell’omonima località alle
A cena
Lasagne al pesto: una variante gustosa del classico piatto emiliano
Le lasagne al pesto costituiscono un’alternativa davvero gustosa ed originale alle classiche e sempre appetibili lasagne col ripieno di carne.
A cena
Paccheri e petti di pollo per un piatto unico veloce e gustoso
Per gli amanti della pasta e dei primi piatti, oggi propongo una ricetta speciale, preparata con petti di pollo e
Fast Food & Picnic
La bruschetta: Un gusto semplice di antica tradizione.
Questo piatto a pieno titolo rappresenta le caratteristiche della cucina mediterranea: la semplicità, la genuinità degli elementi ed i profumi.
