Ricette Zuppe, Creme
Crema di zucca e panna per Halloween
Un piatto a tema da inserire nel menù di Halloween è sicuramente la crema di zucca e panna. La zucca,
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Vini Italiani
Abbinamento vino e cibo: i funghi porcini
Vino e funghi porcini, accoppiata vincente. Vino bianco o rosso non importa, l’importante è che il vino non copra il gusto
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Scaloppine di maiale al limone
Il tempo ultimamente scarseggia sempre. Sono perennemente di corsa fra mille impegni e spesso tralascio, con mio rammarico, la cucina,
Vini Italiani
Barolo, Re dei vini rossi
Il Barolo, definito “il re dei vini e il vino dei re“, è uno splendido vino rosso piemontese, tra i
Ricette Pasta
Orecchiette mare e monti della Prova del Cuoco
Ero alla ricerca di un primo piatto sfizioso da preparare per domenica, ma in pieno mare perchè non riuscivo a
Ricette Pasta
Penne con ragù di rana pescatrice
Oggi iniziamo a parlare di ricette di pasta con la rana pescatrice, ed iniziamo con il preparare un ragù perfetto
Ricette Carne Rossa
Arrosto in crosta di pasta sfoglia
E pensare che sono stata intimorita per diversi anni dalla preparazione degli arrosti. Apparentemente così complicati ma allo stesso tempo
Ricette Pasta
Lasagne Fumé di Benedetta Parodi
Le lasagne sono il mio piatto della domenica preferito. Ma siccome le lasagne alla bolognese sono abastanza complesse da preparare,
Bevande Alcoliche
Ricetta liquore ciliegie fatto in casa
Ormai ci ho preso gusto, e chi mi ferma più? Avviata la mia produzione casalinga di liquori, questa è stata
Ricette Carne Bianca
Scaloppine di maiale ai funghi
Quale momento più adatto per preparare delle scaloppine di maiale ai funghi che questo? Il mese di settembre porta con
Cucina | Campana
Frittata di spaghetti dolce
La frittata di spaghetti dolce, nota anche come migliaccio di pasta, o come pastiera di spaghetti, è un piatto tipico
Vini Italiani
Vini rossi frizzanti italiani, lista dei migliori
Spesso ingiustamente sottovalutati, i vini rossi frizzanti italiani possono essere fonte inesauribile di sorprese e di piaceri. Il fenomeno che
Vini Italiani
Vermentino, vino doc italiano 100%
Il Vermentino è un vino bianco doc prodotto con uva regina delle colline che guardano il Mar Tirreno. Insuperabile come
Ricette Dolci
Torta allo Yogurt, ricetta base
Ogni tanto in cucina è necessario tornare alle origine e alle ricette semplici, è quello che farò oggi con la
