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Avena (Avena sativa)

Avena (Avena sativa) Francese: avoine; Inglese: oat; Spagnolo: avena; Tedesco: saat-hafer. Caratteristiche generali L’avena comune è un cereale appartenente alla

Caviale (Acipenser sturio)

Caviale (Acipenser sturio) Francese: caviar; Inglese: caviar; Spagnolo: caviar; Tedesco: kaviar. Caratteristiche generali Il caviale altro non è che le

Porcino (boletus edulis)

Porcino (Boletus edulis) Francese: cèpe; Inglese: porcino, bolete; Spagnolo: cep ; Tedesco: fichtensteinpilz. Caratteristiche generali Il Boletus edulis è un

Riso freddo ai frutti di mare di Laura Ravaioli

Premessa: non lasciatevi intimorire dal procedimento che a prima vista, lo ammetto, potrebbe sembrare abbastanza impegnativo. Si tratta solo di

Ricette Pasta: le Pappardelle con ricotta, pinoli e parmigiano

Volete un’idea per cucinare un piatto di pasta molto buono e non eccessivamente pesante? Si! Bene, armatevi di carta e

Ricette con i funghi: la crostata ai porcini e patate

Mentre il maltempo imperversa, quì sono giorni su giorni che continua a piovere costringendoci a rimanere in casa, ed aproffitando del

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) Francese: jacquier; Inglese: jackfruit; Spagnolo: panapén; Tedesco: jackfrucht. Caratteristiche generali Il jackfruit è il frutto dell’omonimo albero,

Pratica e nutriente: l’Insalata di fagioli neri al miglio

Oggi vi propongo una gustosissima insalata, da servire a pranzo o a cena, come piatto un po’ ricercato: l’ Insalata

Litchi (Litchi chinensis)

Litchi (Litchi chinensis) Francese: litchi; Inglese lychee; Spagnolo: lichi; Tedesco: litschibaum. Caratteristiche generali Il litchi è il frutto dell’omonima pianta

Kaki (Diospyros kaki)

Kaki (Diospoyros kaki) Francese: plaqueminier; Inglese: kaki, Spagnolo: kaki; Tedesco: kaki. Caratteristiche generali Il caco o kaki è il frutto

Lime (Citrus aurantifolia)

Lime (Citrus aurantifolia) Francese: limettier; Inglese: key lime, Spagnolo: lima gallega; Tedesco: echte limette. Caratteristiche generali La limetta, detta anche