Moreno Cedroni, l’eccelenza italiana in cucina
Chef pluristellato Michelin, da poco eletto presidente dell’Associazione ristoratori Confcommercio, Moreno Cedroni è uno degli chef italiani più bravi ma
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La crema catalana al cocco, un tocco esotico per un dolce classico
Il suo nome non è casuale, si chiama Crema Catalana perchè proviene dalla famosa regione della Spagna anche se la
Zuppa inglese, un dolce napoletano per il Natale
La ricetta della zuppa inglese comprende un numero abbastanza elevato di varianti, basti pensare al fatto che in alcuni casi
Tagliata di manzo con confettura di peperoncino, un piatto da chef con il Bimby
Ogni tanto mi piace provare nuovi piatti e perchè no, cimentarmi in ricette più elaborate che richiedono impegno, dispendio di
La 41° Mostra Mercato nazionale del Tartufo Bianco a San Miniato
San Miniato, in provincia di Pisa, ospiterà nei tre week end di novembre del 12-13 , del 19-20 e del 26-27
Alessandro Borghese: l’abito non fa il cuoco!
Ho deciso di intitolare questo post sul famoso chef Alessandro Borghese con il nome del suo libro uscito nel 2009,
La baguette, il classico pane francese nella versione Bimby
Che meraviglia è il profumo del pane appena sfornato! Ricordo ancora la mia vacanza a Parigi di qualche anno fa
Il BonTà torna a Cremona dall’11 al 14 Novembre 2011
Anche quest’anno torna Il BonTà, il salone delle Eccellenze enogastronomiche artigianali e delle attrezzature professionali. Giunto alla sua ottava edizione,
XI Edizione della Festa del Torrone e del Croccantino a San Marco dei Cavoti (BN)
L’undicesima edizione della Festa del Torrone e del Croccantino si avvicina! A San Marco dei Cavoti, tra poco più di
Ice cream sandwich, una ricetta velocissima per una merenda super!
Sto per proporvi una ricetta che praticamente non è nemmeno una “ricetta” ma un susseguirsi di azioni in cui gli
Crespelle di zucca per la colazione di Halloween
Come per ogni tradizione che si rispetti ieri è stata la nottata di dolcetto o scherzetto per i più piccini,
Halloween, quando il simbolismo approda in cucina
Finalmente ci siamo! La festa di Halloween è arrivata e con essa la notte delle streghe, della classica domanda “dolcetto
Torta di nocciole Bimby, la merenda perfetta!
Stamattina alle undici avevo un languorino. La torta di nocciole Bimby l’avevo preparata per la merenda del pomeriggio con le amiche
Martha Stewart, la donna dalle mille risorse ed i suoi biscotti gatto per Halloween
Conoscete già Martha Stewart? Donna eccezionale, presentatrice televisiva che si destreggia tra cucina, giardinaggio, bob ton e tutto ciò che