Vellutata di carciofi con crostini

di Emma 0

Sono una delle verdure di stagione preferite un po’ da tutti gli italiani e in effetti i carciofi sono estremamente dolci e molto versatili: sono buonissimi non solo in padella o fritti, ma sono l’ingrediente perfetto per la realizzazione di tanti altri piatti diversi.

vellutata, carciofi, parmigiana , rigatoni, pasta, carciofi , carciofi, vignarola, pasticcio di carciofi e maccheroncini, carciofi

La ricetta della vellutata di carciofi con crostini è perfetta per chi ama le verdure e per chi ama le vellutate, calde, nutrienti e facili da preparare. 

La versione “base” della ricetta prevede l’uso di carciofi e panna, ma se volete un piatto unico potrete anche arricchire il piatto aggiungendo anche dei  crostini d pane.

Dovrete tagliare il pane (anche non freschissimo, un po’ raffermo va benissimo) a dadini e lasciarli saltare in padella con olio, sale e un po’ di parmigiano servendoli insieme alla vostra vellutata di carciofi per un piatto perfetto anche con le basse temperature.

 

PACCHERI CON RIPIENO DI CARCIOFI E SALSICCIA 

CARCIOFI CON RIPIENO ALL’ASCOLANA

PARMIGIANA CON CARCIOFI FRITTI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>