Triglie con insalata di sedano mela verde e coriandolo di Andrea Berton 

di Emma 0

A casa come al ristorante: ecco una ricetta da replicare anche a casa, ma che in realtà è una ricetta da ristorante. La proposta di oggi sono le triglie con insalata di sedano, mela verde e coriandolo fresco di Andrea Berton. 

Triglie impanate forno

Un piatto da preparare in casa con estrema semplicità per un risultato veramente assicurato e senza troppo sforzo: è indispensabile avere a disposizione del pesce fresco di ottima qualità e poi dedicarsi all’impiattvamento del vostro secondo piatto. Il tocco in più, veramente originale, è la preparazione dell’insalata a base di sedano, mela verde e coriandolo, tre ingredienti estremamente diversi fra loro, ma che si legano benissimo.

 

TRIGLIE IMPANATE AL FORNO 

TRIGLIE E SALSA ALLO ZAFFERANO 

RISO E TRIGLIE ALLA TEDESCA

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