Tranci di salmone al vapore e chutney di pomodori

di Fabiana Commenta

Non sarà leggerissimo, ma il salmone è un pesce molto nutriente e ricco di omega 3: potrete gustarlo fresco sia affumicato anche perché è veramente molto versatile come tipo di ingrediente.

Salmone alla birra con patate

Oggi prepariamo la ricetta dei tranci di salmone al vapore in chutney di pomodori, una variante del tradizionale salmone al forno che viene arricchito dalla presenza di un delizioso chutney di pomodori. 

Una salsa agrodolce che si lega perfettamente al sapore leggero del salone e che rende il piatto particolarmente scenografico: la cottura al vapore rende il piatto leggero e la salsa lo arricchisce di un gusto agrodolce tutto da provare. 

SALMONE FARCITO CON BRANZINO

POLPETTE CON SALMONE E CON PANNA

PANINO CON SALMONE AFFUMICATO