Ricette pesce, le caramelle di cozze in pasta sfoglia

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Una ricetta sfiziosa a base di pesce? Eccola qui per voi! Oggi vi diremo come preparare delle buonissime caramelle di pasta sfoglie ripiene di cozze e stracchino. Un’idea davvero particolare per non mangiare sempre allo stesso modo il pesce. Ma soprattutto un’idea per cucinarle in modo facile, pratico e veloce. Potrebbe essere un antipasto per una cena a base di pesce ma anche un secondo per i vostri bambini. Le dosi che troverete sono  quelle utili per preparare più o meno 12 caramelle. Ovviamente se ne vorrete fare di più basterà comprare 2 o 3 fogli di pasta sfoglia e non avrete nessun problema!

Quante cozze mettere in ogni caramella? Dipenderà dalle cozze che comprerete. In teoria se sono quelle di medie dimensioni andranno bene 2 mentre se sono quelle leggermente più piccole allora mettetene pure 3. Ricordate che si tratta sempre di pasta sfoglia per cui non esagerate con il ripieno.

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