Pere cotte con frutti di bosco

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Ecco un dessert facile facile da preparare e quasi esclusivamente a base di frutta: le pere cotte con frutti di bosco sono la variante sofisticata delle tradizionali pere cotte e sono perfette anche come dessert da servire in ogni momento dell’anno.

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Potrete utilizzare solo dei cranberry, ideali con il gusto delle pere o in alternativa potrete scegliere di usare un po’ di frutti di bosco misti anche in base alla vostra disponibilità. La ricetta può essere ulteriormente arricchita dalla presenza dello yogurt bianco che viene servito insieme alla frutta: l’unica accortezza nel preparare il dolce sta nel tempo perché lo sciroppo va preparato in sostanza il giorno prima e lasciato successivamente riposare.

 

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