Prepariamo oggi le carote arrostite al forno, una ricetta tutta nuova per poter assaporare le carote aromatizzate dalla presenza del limone.
Ortaggi colorati e dolci, si prestano benissimo per essere utilizzati come ingredienti per diverse preparazioni, per dolci o piatti salati.
Le carote sono ottime mangiate crude, tagliate a julienne, lessate o anche cotte al forno insieme ad altre verdure o utilizzante per arricchire una bella insalata. Potrete anche servirle ulteriormente arricchite con il condimento di una salsa a base di yogurt e di zafferano.
Se preferite qualcosa di più semplice potrete anche optare per il peperoncino in sostituzione del pepe e non utilizzare la crema con lo yogurt che conferisce invece un sapore dolce alle vostre carote.
