Tagliatelle con broccoli e pancetta

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Voglia di un primo piatto sano, saporito e preparato con uno dei prodotti di stagione più amati? Ecco allora le tagliatelle con broccoli e pancetta. Apparentemente una pietanza poco originale forse ma lasciatevi conquistare dall’insostituibilità della pasta fresca all’uovo fatta in casa e da pochi ma ottimi ingredienti che insieme sapranno dare vita ad un primo perfetto per incantare il palato. In fondo l’abbinamento tra broccoli e pancetta è supercollaudato, questo non è che la riconferma di un connubio ben riuscito.

Tagliatelle con broccoli e pancetta

 

Le tagliatelle con broccoli e pancetta rappresentano un primo piatto semplice ma di grande gusto, ve ne accorgerete già al primo assaggio. A  completare il tutto del pecorino grattugiato da spargere in superficie alla fine della preparazione, anche se, in base ai gusti, potrebbe essere sostituito dalla stessa quantità di parmigiano. A questo proposito vi consiglio di provare anche la torta salata ai broccoli e pancetta, la pasta al pesto di broccoli e le orecchiette con broccoli e pancetta. Buon appetito!

 

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