Lasagne vegane, ricetta facile

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Preparare delle lasagne vegane è molto più facile di quanto possa sembrare ed allo stesso tempo anche particolarmente economico. Utilizzando delle lasagne senza uova, della besciamella senza latte e burro ed una valanga di verdure miste a piacere, avrete portato in tavola il miglior primo piatto di sempre: gustoso, invitante ma soprattutto leggero.

Lasagne vegane ricetta facile

Una volta preparato un soffritto con i porri, potrete unire il resto delle verdure cuocendole a piacere con poca acqua e arricchendole poi con della passata di pomodoro e della besciamella, per un condimento ricco e cremoso. Ovviamente sono banditi il classico ragù di carne, o le uova sode, ed il formaggio filante, ma vi assicuro che, una volta portate in tavola queste lasagne vegan, conquisterete i presenti. Le lasagne vegane possono essere realizzate davvero con qualsiasi verdura o ortaggio di stagione, non vi resta che sbizzarrirvi. Provate anche le lasagne agli spinaci con la ricetta veloce, le lasagne al pesto con melanzane e le lasagne alla zucca che mettono tutti d’accordo.

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