Sformato di fagiolini e ricotta

di Emma 0

Poco calorica, ma ricca di proteine e di calcio, la ricotta è un latticinio forse ancora fin troppo poco apprezzato: andrebbe invece rivalutato e lanciato sulle tavole degli italiani.

clafoutis, linguine, sformato fagiolini verdi, polpettone

La ricetta di oggi è proprio all’insegna della freschezza di questo latticino lo sformato di fagioli e ricotta è leggero e appetitoso.

È un piatto economico che potrete anche preparare in piccole monoporzioni e poi servire individualmente. Ottimo per l’estate, si tratta dell’alternativa al classico sformato senza disdegnarne la presenza delle patate.

LINGUINE CON FAGIOLINI E PISELLI 

POLPETTONE CON I FAGIOLINI

FAGIOLINI GRATINATI IN PADELLA

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