Eataly, Fallo alla romana!

di Fabiana Commenta

Si chiama Fallo alla romana ed è l’iniziativa lanciata da Eataly che torna dopo il successo della scorsa stagione: l’appuntamento è fissato per la giornata di giovedì 7 giugno presso Eataly di Ostiense. 

La giornata si svolgerà all’interno dei ristoranti del punto Ostiense all’insegna di un motto tipicamente romano per celebrare una giornata proprio all’insegna della romanità e della cucina romana per celebrare al meglio la tradizione e l’aspetto conviviale del buon mangiare e del buon bere.

Anche nel corso della giornata non mancheranno tutta una serie di piatti all’insegna della cucina romana, fra primi, come la carbonara o il cacio e pepe e ovviamente tanti altri. Da non dimenticare poi, l’uso di ingredienti rigorosamente provenienti dal territorio romano che hanno la caratteristica di poter arricchire ogni piatto. 

Ma l’appuntamento si rinnova tutti i giovedì per gli amanti della cucina romana. Ecco nel dettaglio il programma e i piatti dell’iniziativa.

Pasta Chef Street Food Gourmet 

Con gli chef Leopoldo Frigerio e Mauro Poddesu

Giovedì 7 giugno | Dalle ore 19.00 alle ore 23.00
Al Ristorantino della carne e del pesce
Il 7 giugno 
verranno a trovarci gli amici del Pasta Chef Street Food Gourmet, che proporranno i piatti della tradizione romana nei Ristorantini, da gustare in compagnia… direttamente dalla padella!

Le proposte in Menu | Per due persone:
La Carbonara | 20 €
Brunelli, guanciale, uovo, pecorino Brunelli e pepe

Matriciana | 20 €

Rigatoni, trio di pomodori, guanciale, pecorino Brunelli e peperoncino

Cacio&Pepe… de che? | 20 €
Tagliolino rustico, pecorino Brunelli, Parmigiano Reggiano 30 mesi, pepe di Sichuan, purea di cicoria al profumo di aglio rosso

Fallo alla romana

Ogni giorno | Nei Ristorantini
Le padelle da condividere, preparate con ingredienti di alta qualità, possono essere degustate tutti i giorni nei menù dei Ristorantini. Inoltre, tutti i giovedì avremo con noi un ospite proveniente dalle migliori osterie romane che  proporrà una specialità tipica del territorio.

LUN – DOM: dalle 09.00 alle 24.00