Farro perlato piccante con le verdure

di Emma 0

Un piatto unico da prepararsi tutto l’anno, ma ottimo soprattutto in estate: il farro con le verdure viene arricchito dal tocco piccante per la preparazione di un piatto tutto da provare. È un classico della cucina toscana apprezzato anche nel resto d’Italia.

 

farro piccante, Insalata di farro, tonno e pesto di mandorle

Il farro della Garfagnana presenta la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) ed è ricco di vitamine, fosforo, potassio e magnesio.

Leggero, benefico e salutare, il farro con le verdure può essere servito per ogni pasto della giornata: è ottimo anche preparato in precedenza e poi successivamente riscaldato al momento opportuno. Carote e zucchine sono le verdure suggerite per la preparazione di un ottimo farro leggero ma che potrete personalizzare in base alle vostre esigenze e ai vostri gusti.

FARROTTO CON LE LENTICCHIE

INSALATA FARRO E TONNO

INSALATA DI FARRO VEGETARIANA

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