Burger vegetali cotti alla griglia

di Emma 0

La grigliata è l’irrinunciabile piatto da servire in occasione del Primo Maggio anche se poi diventa un appuntamento dell’estate quando le giornate sono calde e quando è piacevole mangiare fuori insieme agli amici o ai parenti.

Burger di fagioli vegano

Oggi proponiamo la ricetta dei burger vegetali alla griglia secondo la ricetta di John Schlimm, gourmet vegano che propone ricette light e molto sane, ma non per questo prive di gusto. 

Fagioli, funghi, cipolle e fiocchi d’aveva sono fra gli ingredienti principali di una ricetta che vede la realizzazione di burger che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali, ma che sono certamente più leggeri. Potrete preparare la classica grigliata di carne, di pesce, ma naturalmente anche la grigliata di verdure per accompagnare un secondo ricco o per una versione vegetariana della grigliata.

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