Zucchine in agrodolce, la ricetta siciliana

di Emma 0

Si sa: la cucina siciliana non è delle più leggere, ma è veramente squisita e si caratterizza per i sapori non solo ricchi, ma anche agrodolci che si ottengono dal giusto mix degli ingredienti dolci e salati.

zucchine e zucca, agrodolce, millefoglie di zucchine, quiche di zucchine,, zucchine, cordon blue di zucchine

La ricetta di oggi può essere servita come contorno di verdure, ma preparato secondo i canoni della cucina siciliana: la zucca e le zucchine in agrodolce. In alternativa potrete anche proporre il piatto come antipasto per un gusto particolarmente sfizioso.

Poco caloriche, dolci ed economiche, la zucca e le zucchine sono ottime anche per essere arricchite da ingredienti un po’ particolari come l’uvetta sultanina spesso e volentieri utilizzata nella cucina siciliana. Sia la zucca sia le zucchine possono essere preparate anche con un po’ di anticipo e poi  servite calde con la salsa in agrodolce.

 

ZUCCHINE RIPIENE E RISO FILANTE

QUICHE TONNO ZUCCHINE E FORMAGGIO

SPIEDINI DI BOCCONCINI DI ZUCCA AL FORNO

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>