Tagliatelle di riso cinesi

Si celebra venerdì 27 il Capodanno lunare che apre l’anno ufficialmente l’anno del Gallo di fuoco: lo festeggiamo con uno dei piatti tipici cinesi, le tagliatelle di riso consideranti beneauguranti per il futuro.

tagliatelle di riso, cucina cinese

La ricetta delle tagliatelle di riso saltate con uova e lime è facile e velocissima da preparare: richiede pochi ingredienti ed è economica. Ideale da servire per una cena all’insegna dei sapori e dei gusti orientali. Le tagliatelle di riso sono molto simili alle nostre fettuccine, ma più sottili e più leggere.

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