Ricette Carne Rossa
Involtini di prosciutto con verdure, una ricetta allegra per mangiare sano
Oggi ho fatto un po’ mente locale su quello che ho mangiato durante la settimana. In effetti confesso di aver
Categoria: Ricette Carne Rossa
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Cotoletta alla valdostana, un piatto perfetto anche per i bambini
Nel variegato mondo delle cotolette c’è spazio per soddisfare tutti i gusti, ma la cotoletta alla valdostana resta una delle
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Involtini di vitello al radicchio e camembert
E’ tornata la voglia di cucinare. Dopo un lungo periodo di stress e noia, questo week-end ho riscoperto il piacere
Ricette Carne Rossa
Le polpette ai pistacchi di Cotto e Mangiato
Vi avverto, non si tratta delle solite polpette di carne, queste sono speciali. La ricetta proviene dalla trasmissione Cotto e
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Straccetti di primavera, un secondo piatto di stagione
Un menu primaverile è quello che ci vuole in una giornata come questa. E’ vacanza, mi riposo un po’ e
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Stufato alla californiana: il gusto intenso di una ricetta tradizionale
Il titolo forse vi avrà tratto in inganno, perchè in effetti è normale credere che lo stufato alla californiana sia
Ricette Carne Rossa
Spezzatino di manzo al cioccolato: come rendere speciale un piatto classico
Le ricette più tradizionali spesso nascondono delle virtù insospettabili. L’ho scoperto proprio ieri, quando ho assaggiato per la prima volta
Ricette Carne Rossa
Lonza ripiena in forno, un piatto speciale della domenica
La domenica è sempre un giorno speciale, in cui riesco a dedicare più tempo alla cucina e mi cimento in
Ricette Carne Rossa
Polpettine in salsa di limone, profumate e gustose!
Non sono una grande appassionata della carne ma le polpette io le amo! Un po’ perchè hanno la crosticina croccante
Ricette Carne Rossa
Brasato al Barolo, un piatto di carne della tradizione piemontese
Anche se la primavera è ormai entrata nel vivo, io non so ancora rinunciare a un piatto caldo e avvolgente
Ricette Carne Rossa
Tasca di vitello ripiena ai funghi, semplicemente buonissima!
Non è vero che i piatti speciali si preparano solo nelle occasioni speciali. Io almeno, cerco di evitare di conservare
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Vitello in forno, una ricetta di carne di Pellegrino Artusi
Per questo sabato di primavera ho pensato a una ricetta dal repertorio classico d’autore e Pellegrino Artusi, con il suo
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Lonza di maiale all’arancia, un secondo che profuma di agrumi
Per una persona che ha una vita caotica come la mia, le ricette veloci sono un’ancora di salvezza. Ma siccome
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Polpette rustiche e patate alla paprika, un piatto semplice per il pranzo
La mia passione per le polpette ha origini lontane. Più o meno a quando ero molto piccola e durante i
