Cucina Orientale / di - 25 Dicembre 2007 11:10
Questo è un piatto tipico orientale, di origine probabilmente egiziana, ma largamente diffuso in tutto il Medio Oriente. I falafel sono semplicemente delle polpette fritte e speziate a base di…
Cucina | Toscana / di - 18 Dicembre 2007 12:48
Questo piatto contadino rappresenta in maniera decisa la cultura gastronomica toscana. Racchiude i sapori di una terra piena di tradizione che sfruttava al massimo le pietanze di transito nella cucina….
Cucina Vegetariana / di - 13 Dicembre 2007 10:15
Dopo una cena importante, la selezione di formaggio da degustare prima della frutta è un piacere irrinunciabile! Come preparare un vassoio perfetto? Basta seguire alcune semplici regole. Le tipologie Per…
Cucina Orientale / di - 9 Dicembre 2007 21:59
Questa è una delle più famose salse mediorientali, la sua origine si perde nella notte dei tempi. Ha il pregio nella semplicità dell’esecuzione e nelle caratteristiche salutari degli ingredienti che…
A cena / di - 6 Dicembre 2007 07:00
Parlando di itinerari gastronomici oggi ci fermiamo in Canada, anzi in Québec. State attenti, perché rischiate di rimanere prigionieri dell’incantesimo della Ville, la capitale, l’unica città fortificata del Nord America!…
Cibo & Viaggi / di - 4 Dicembre 2007 14:19
Ho avuto modo di conoscere questo fantastico piatto indonesiano durante un viaggio nell’isola di Bali. Quest’isola, una vera e propria enclave di una cultura antichissima e molto originale riserva delle…
Cucina Orientale / di - 1 Dicembre 2007 22:55
Questo piatto vegetariano è tipico della cucina mediorientale. Se tornate a casa affamati e stanchi dopo una giornata intensa di lavoro non c’è di meglio. E’ di semplice esecuzione, non…
Cucina Vegetariana / di - 23 Novembre 2007 09:00
La burrata nasce negli anni 30 in un caseificio di Andria, in provincia di Bari. L’idea fu di Lorenzo Bianchino Chieppa, che pensò di creare un “fiaschetto” per conservarvi la…
Cucina Vegetariana / di - 6 Novembre 2007 15:11
“… Evviva, evviva! Oggi a desinare si è finalmente cambiato minestra!… Abbiamo avuto una eccellente pappa col pomodoro alla quale le ventisei bocche dei convittori dei collegio Pierpaoli han rivolto…
Colazione, Breakfast / di - 4 Novembre 2007 14:10
Eleggiamo Novembre come mese della zucca. In effetti questo è davvero il periodo giusto per approfittare di questo meraviglioso ortaggio. La zucca, infatti, la possiamo utilizzare un cucina o per…
Cibo & Viaggi / di - 3 Novembre 2007 12:30
Oggi era una giornata un po’ strana, mi sono affiorati mille ricordi, uno fra questi risaliva ai tempi in cui abitavo in Val di Non. Per aiutarmi a farli riaffiorare…
Cucina Vegetariana / di - 31 Ottobre 2007 07:56
Halloween è una festività che ha preso piede da noi da qualche anno. Ha avuto una larga diffusione anche per il suo carattere “dissacrante” che contiene, con le sue mascherate…
