tortilla farcite

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Una Ricetta per le Tortillas Ripiene:con pollo e lime

Di Germana | 28 febbraio 2010
Una Ricetta per le Tortillas Ripiene:con pollo e lime

Finalmente sembra che il tempo stia diventando più clemente, e con le prime temperature più tiepide a me viene subito voglia di mangiare cose un pochino più leggere e colorate. Per esempio mi viene una gran voglia di cibi rossi, […]Continua a leggere

Tortilla di pesce alla Spagnola

Di Roberto | 28 settembre 2008
Tortilla di pesce alla Spagnola

TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Che vi troviate in Italia o in Spagna o nell’America Latina la storia è simile, con le parole tortino e […]Continua a leggere

Cucinare con gli avanzi: fajitas di pollo marinato

Di liulai | 15 aprile 2008
Cucinare con gli avanzi: fajitas di pollo marinato

Quante volte al termine di un pranzo domenicale in famiglia o di una cena tra amici ci siamo ritrovati del pollo, del manzo o del vitello avanzato? Sapete che è possibile riciclarli senza che nessuno se ne accorga e per […]Continua a leggere

Le tortillas messicane: fajitas, tacos, burritos, empanadas e enchiladas

Di Cecilia Morello | 23 marzo 2008
Le tortillas messicane: fajitas, tacos, burritos, empanadas e enchiladas

Le tortillas, sfoglie di mais o frumento utilizzate per accompagnare altri cibi, possono essere definite a tutto diritto il simbolo della cucina messicana. Esistono molti tipi di tortillas e cambiano nome a seconda di come vengono farcite, piegate e cotte. […]Continua a leggere