Ho già parlato abbastanza spesso del mio rapporto conflittuale con il pollo e con il tacchino. Faccio abbastanza fatica a maneggiare la carne in generale, le carni bianche soprattutto, e comunque sia non sono una grande amante della carne, la mangio, in fondo anche con piacere, ma non ne sento il bisogno ogni giorno o tipo 5 volte su 7 in una settimana! Sono del parere che per essere davvero buoni pollo e tacchino devono essere cucinati ad arte, anche la fettina al burro, deve essere davvero buona la qualità della carne e qualche volta anche solo una spezia in più può fare la differenza… Il discorso chiaramente diventa diverso se parliamo di cosce di pollo o ali di pollo, come in questo caso, e questa ricetta è davvero molto molto appetitosa, speziata e un po’ orientale. Da provare!
Provate a preparare in questo modo anche le cosce di pollo, potrete portare in tavola uno dei piatti più comuni della nostra cucina donandogli un tocco originale e speziato. Servite le vostre ali allo zenzero, o le vostre cosce allo zenzero, accompagnate da un piatto di patate al forno, magari un po’ piccanti, oppure per un abbinamento classico preparate dei peperoni in padella e poi serviteli insieme al pollo su un piatto da portata.