Leggere e gustose, tutte da assaporare: le patate novelle non rappresentano una qualità alternativa o particolare di patate, ma rappresentano le classiche patate raccolte prima del tempo. È proprio per questo motivo che sono più piccole della patate tradizionali, che possono essere mangiate anche con la buccia e che sono particolarmente tenere.
Oggi proponiamo la ricetta delle patate novelle con aglio e peperoncino cotte al forno. Le patate novelle moltissimo anche ai bambini e possono essere preparate come secondo veramente gustoso e leggero. Questa però è una ricetta particolarmente saporita adatta per gli adulti che potrete servire insieme a un secondo dal gusto anche abbastanza forte. Aglio e peperoncino sono gli ingredienti principali della ricetta delle patatine novelle al forno; la ricetta è facilissima da realizzare e cuocere al ed è un contorno perfetto da servire accanto a un secondo di carne o di pesce, ma particolarmente aromatizzate.