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Dim sum, i ravioli cinesi diventano italiani
Si chiamano dim sum e sono i tradizionali ravioli cinesi ormai diffusissimi anche in Italia: vengono cotti al vapore e
Tag: dim-sum
Cibo & Società
Dim sum: dalla Cina con amore
Il cibo gira il mondo, da sempre, le esperienze culinarie hanno accompagnato gli uomini nella scoperta delle terre da colonizzare
A cena
La Cina in cucina: involtini primavera (parte I)
Tipica preparazione della cucina cantonese, gli involtini primavera vengono consumati come prima colazione o in qualunque momento della giornata. Fanno
Cibo & Società
Ravioli al vapore cinesi.
I ravioli al vapore sono dei dim-sum, cioè gli spuntini preferiti dai cinesi: si acquistano per strada dai venditori ambulanti,
