Ricette antipasti: i Fagottini di pasta filo
Ancora ricette di antipasti! Oggi parleremo di un antipasto misterioso, chiaro all’esterno ma che racchiude sapori di cui si deve
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Ricette pasquali, la treccia dolce
Tra i miei dolci preferiti rientrano sicuramente quelli lievitati. Richiedono una cura particolare, devono essere “coccolati” fin dall’inizio perchè ogni
Direttamente da Cotto e Mangiato l’insalata croccante
Questa ricetta è davvero buonissima, leggera, fresca, primaverile tanto quanto estiva, veloce, gustosa, insomma, la smetto di inserire aggettivi e
Dolci con gli avanzi, la charlotte di mele
Su Ginger and Tomato abbiamo parlato molte volte della cucina degli avanzi. Dal mio punto di vista si tratta di
Dolci senza glutine, il budino di ricotta e mandorle
La ricotta nei dolci è un ingrediente speciale. Sarà perchè da buona siciliana mi ricorda tantissimo cassata e cannoli, ma
Ricette paquali napoletane, il rustico di ricotta
La tradizione culinaria pasquale napoletana è molto ricca. Si passa dal casatiello, al tortano, alla pastiera e si continua con
Uova affogate ricoperte di besciamella
Abbiamo già parlato delle uova affogate, o in camicia, e della delicatezza con cui devono essere preparate. Un breve riepilogo.
Dolci francesi, i macarons
Se siete stati almeno una volta a Parigi conoscerete i macarons, se non altro perché occhieggiano dalle vetrine delle pasticcerie
Ricette pasqua, le tagliatelle ai carciofi e panna
Continuano le nostre proposte per il menù di Pasqua. Non avevamo ancora parlato dei primi, e credo sia arrivato il
Al Vinitaly la grappa diventa protagonista di scatti fotografici
“L’emozione con lo spirito giusto” questo il titolo del concorso fotografico dedicato ai giovani dai 18 ai 27 anni, in
Un contorno per Pasqua? L’insalata di fave
E pensando alle fave mi viene subito in mente la primavera e per associazione le feste pasquali. Quale contorno migliore
Uova al pomodoro, un’ottima combinazione!
Uova e pomodori sono una combinazione abbastanza conosciuta e sperimentata. Come nella foto sappiamo che un contorno di pomodori si
Un dolce speciale: il crumble di ciliegie
Direi che ormai i crumbles sono abbastanza noti. Tutti quanti ci siamo imbattuti nella ricetta di uno di questi squisiti dolci
Al Centro Fiera del Garda vi aspetta “Vita in Campagna”
Grande attesa per “Vita in Campagna“, la prima manifestazione nazionale dedicata all’agricoltura per passione che si svolgerà al Centro Fiera