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Cavolini di Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera)

Cavolini di Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera) Francese: chou de Bruxelles; Inglese: brussels sprout, Spagnolo: coles de Bruselas; Tedesco: rosenkohl. Caratteristiche

Fragola (genere Fragaria)

Fragola (genere Fragaria) Francese: fraisier; Inglese: strawberry, Spagnolo: fresa; Tedesco: erdbeeren. Caratteristiche generali Le fragole sono i frutti di una

Passion fruit(Passiflora edulis)

Passion Fruit (Passiflora edulis) Francese: fruits de la passion; Inglese: passion fruit, Spagnolo: fruta de la pasión; Tedesco: passionsfrucht. Caratteristiche

Ricette campane: bucatini arrecanati

Ricette d’autunno: sedano rapa impanato

Un secondo originale: filetti alla bufala

Filetti di pesce alla catalana

Una cena veloce: melanzane con l’inzimino e fritto misto di pesce azzurro

Ciambella di riso alla frutta

TEMPO: 40 minuti + 30 minuti di cottura| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI

Una pasta per tutti: penne con zucchine e pomodorini

TEMPO: 10 minuti + la cottura della pasta | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile | PICCANTE: no | GLUTINE: si

Improvvisiamo, tra la dispensa e il frigo, ricette d’estate

Per oggi proviamo con una novità. Tre ricette da provare, ideate con quelle cose che spesso ci ritroviamo in casa,

Anguria (Citrullus lanatus)

Anguria (Citrullus lanatus) Francese: pastèque; Inglese: watermelon; Spagnolo: sandìa; Tedesco: wassermelone. Caratteristiche generali Il cocomero è una pianta annuale appartenente

Topinambur (Helianthus tuberosus)

Topinambur (Helianthus tuberosus) Francese: topinambour; Inglese: Jerusalem artichoke; Spagnolo: tupinambo; Tedesco: topinambur. Caratteristiche generali Il topinambur è un tubero ricavato

Tamarillo (Cyphomandra betacea)

Tamarillo (Cyphomandra betacea) Francese: tamarillo; Inglese: tamarillo; Spagnolo: tomate de àrbol; Tedesco: tamarillo. Caratteristiche generali Il tamarillo è il frutto