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Mango (mangifera indica)

Mango (mangifera indica) Inglese: mango; Francese: manguier; Spagnolo: mango; Tedesco: mango. Caratteristiche generali Il mango è una pianta tropicale sempreverde

Un Romantico Pic Nic

Io ci credo, si … io ci credo ancora. Ancora ci spero, ho fede e ci investo. Non ho smesso

Ribes rosso (Ribes rubrum)

Ribes rosso (Ribes rubrum) Inglese: ribes; Francese: groseilliers; Spagnolo: ribes; Tedesco: Johannisbeeren. Caratteristiche generali Il ribes rosso è un arbusto

Dalla cucina indiana, dissetiamoci con un lassi

L’India è famosa per il suo cibo ma molte persone non sanno che vi si preparano tutta una serie di

Dalla Cucina Veneta, la ricetta del: Fegato alla Veneziana

Salse vitaminiche e dietetiche

Le salse sono spesso l’ingrediente in più. Sia nella cucina di ogni giorno che nell’alta cucina vengono utilizzate per dare

Salse Dietetiche

Dopo le feste la frase di rito che tutti tendiamo a pronunciare è “da domani mi metto a dieta”, con

L’albero di fragole di Stéphanie Marin

E’ tempo di primavera. Ci siamo dilettati per pasquetta con la prima di una lunga serie di grigliate, di picnic

Un ortaggio, due ricette. Torta salata di cavolfiore e ricotta. Parte II

Come avrete modo di constatare in futuro, io ho una vera e propria predilezione per le torte salate e per

Burro alla maitre d’hotel e altri burri composti

Questo burro composto lo abbiamo visto più volte nei ristoranti, servito come accompagnamento, separatamente o già adagiato nei nostri piatti.

Cucinare con la birra: prepariamo la carpa alla birra

Come fare il burro composto

Alcune volte in cucina è necessario usare del burro insaporito con altri ingredienti. Questo può essere fatto a scopo solo

Una buona cena in pochi minuti: il Pollo in stile tailandese

Polpettine alle erbette