Ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi

di Redazione 0

Sono sempre in cerca di ricette sfiziose nelle quali utilizzare il pesce fresco e, quando ne trovo una semplice ed allettante come questa, non posso fare a meno di testarla. La ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi rappresenta un secondo da provare assolutamente durante la bella stagione. E’ semplice da preparare, pronta in pochi minuti e si basa su un abbinamento di sapori che è un vero piacere apprezzare ad ogni morso.

 

Ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi

Adoro questo genere di piatti pronti ad allietare la vista ancora prima dell’assaggio. La crosta di zucchine che ricopre il pesce nasconde, al suo interno, un segreto: uno strato di pomodori secchi pronti a conferire al piatto gusto e carattere. Servite la ricciola in crosta di zucchine e pomodori secchi con una insalata mista o un contorno di patate cotte al forno con burro ed erbe aromatiche ed avrete portato in tavola un pranzetto di sicuro successo. Provate anche i

tranci di ricciola ai pistacchi e spezie

i tranci di salmone con peperoni al profumo di limone

la ricciola al forno con patate novelle.

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