Pesce grigliato con il curry secondo Bill Granger

di Emma 0

Oggi, pesce grigliato con il curry: si tratta della ricetta proposta dello chef australiano Bill Granger, star a livello internazionale, adattissima alle alte temperature dell’estate e perfetto per poter assaporare il pesce un po’ diverso rispetto al solito. 

ricette pesce tonno cartoccio peperoni

La tradizionale cottura al cartoccio viene arricchita dalla marinara al curry che rende il pesce aromatizzato e diverso rispetto al solito.

Perfetto per la preparazione del piatto un pesce dal sapore delicato come l’orata anche se potrei variare il tipo di pesce, ottimo ad esempio il branzino. 

PESCE SPADA ALLA SICILIANA

RIGATONI CON PESCE SPADA

POLLO BRASATO DI BILL GRANGER

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