Veloce, pratico ed economico, perfetto da mettere in tavola per la cucina di tutti i giorni: gli involtini di platessa con ripieno al pesto sono un piatto adatto per gli adulti, ma anche per i bambini.
La platessa è un tipo di pesce molto leggero e digeribile tanto che la ricetta è particolarmente indicata anche per la sera e inoltre si tratta di un tipo di pesce dalla cottura estremamente versatile.
È perfetta se è bollita, cotta al forno e naturalmente fritta oltre al fatto di essere un pesce ricco di potassio, selenio, sodio e fosforo.
Per preparare questo piatto potrete optare per la platessa fresca o per la platessa congelata che dovrà essere scongelata prima di procedere alla preparazione.
SAMOSA INDIANI CON PLATESSA E CON PATATE
FILETTI DI PLATESSA, LA RICETTA IN BIANCO
FILETTI DI PLATESSA AL CARTOCCIO
