Gli ingredienti sembrano un po’ azzardati , ma in effetti la ricetta e ben calibrata: i bocconcini di rana pescatrice, prosciutto e fichi sono un secondo piatto che unisce al pesce un classico estivo, il prosciutto con i fichi.
I bocconcini di rana pescatrice sono molto dolci e cn prosciutto e fichi sono molto sfiziosi e si preparano in poco tempo. Ottimo anche come antipasto sfizioso e sofisticato, è perfetto per l’estate e si prepara in poco tempo. La ricetta prevede l’uso dei fichi secchi, ma potrete anche utilizzare fichi freschi per rendere il piatto più leggero.