Pancakes al cacao e uva

di Ishtar 0



Oggi vi consiglio assolutamente di provare i pancake al cacao e uva. Trattasi di una ricetta semplice ma dal sapore eccezionale. Non i soliti pancake, infatti. Questi sono super golosi grazie anche al loro accompagnamento fatto di panna e uva caramellata con zucchero di canna: cosa volere di più? Una volta pronti, vi ritroverete nel piatto, calde calde e pronte da assaporare, delle frittelle morbide al cacao: come iniziare la giornata meglio di così?

Pancakes al cacao e uva


Ingredienti

200g di farina | 2 cucchiai di zucchero | 2 cucchiai di cacao | 2 cucchiai di olio | 2 uova | 1/2 bustina di lievito | 100g di panna | 1 grappolo di uva | 100g di zucchero di canna

Preparazione

  Montare la panna a neve ed unire i chicchi di uva fatti caramellare nello zucchero di canna sciolto.

  Adesso mescolare bene tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella omogenea, quindi fare cuocere i pancake in una padella antiaderente unta.

  Servirli caldi accompagnandoli con la panna montata ed i chicchi di uva caramellati con lo zucchero di canna.

I pancakes, del resto, rappresentano una soluzione azzeccata per una colazione ricca e salutare, perfetta per fornire tutte le energie di cui si abbia bisogno. Possono essere relegati al fine settimana quando prendersela comoda è un piacere che ci si può concedere senza troppi sensi di colpa. Nulla vieta, ovviamente, di evitare la panna optando ad esempio, per del miele o dello sciroppo di acero, sicuramente più leggeri. Se amate i pancake provate anche quelli vegan, i pancake con mirtilli neri e sciroppo di acero ed i pancake alle mele con burro e sciroppo d’acero. Buon appetito!

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