Crostata di banane e crema

di Redazione 0

La crostata di banane e crema che vi propongo oggi è una versione insolita della classica crostata alla frutta. Caratterizzata da un involucro di friabile pasta frolla e da una farcia ricca di crema mista a panna montata, il dolce viene infine decorato con banane e scaglie di cioccolato, dando vita ad un dessert davvero molto goloso e adatto a tutta una serie di occasioni ad iniziare, ovviamente, dalla fine dei pasti.Crostata banane crema

La crostata di banane e crema è una ricetta di Buddy Valastro e proviene dalla trasmissione In cucina con Buddy. Una volta scoperta mi ha subito incuriosito fino a quando non ho deciso di provarla. Si tratta di un dolce particolarmente ricco e caratterizzato da una farcia fresca che ben si sposa con le banane. Volendo potrete anche aromatizzare la crema con l’aggiunta di poco rum in sostituzione del liquore Strega. La crostata va preferibilmente preparata il giorno prima. Provate anche la crostata ricca con mele e crema, le banane alla crema pasticcera e la crostata con crema di limoni con il Bimby.

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