Biscotti alle noci e gocce di cioccolato

di Ishtar 0



Sono in molti i nutrizionisti e gli esperti a consigliare un consumo abituale, seppur non eccessivo, di frutta secca. A tal proposito vi suggerisco la ricetta dei biscotti alle noci e gocce di cioccolato. Le noci, in particolare modo, sono caratterizzate da un elevato contenuto di grassi oltre che di numerose proprietà benefiche per l’organismo. Forse meno diffuse, almeno per quanto riguarda l’impiego nella realizzazione dei dolci, rispetto alle nocciole o alle mandorle, possono dare vita a dei dessert veramente golosi.

biscotti alle noci e gocce di cioccolato


Ingredienti

250 g di farina | 200 g di burro morbido | 80 g di zucchero di canna | 75 gr di noci | 50 gr di gocce di cioccolato | sale | vaniglia

Preparazione

  Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola ad eccezione delle noci e del cioccolato. Impastare bene e brevemente il tutto quindi unire anche i restanti due ingredienti.

  Incorporarli bene e creare delle palline da porre, ben distanziate, sopra la teglia rivestita di carta forno. Appiattirli leggermente con il palmo delle mani.

  Porre in forno caldo e fare cuocere a 180°C per circa 12 minuti, quindi fare raffreddare e servire.

E’ proprio il caso dei biscotti alle noci e gocce di cioccolato. Ideali sia per la colazione che per l’ora del te, amo sgranocchiarli in qualsiasi momento della giornata. Adoro sentire sotto i denti i pezzi della frutta secca unitamente alle gocce di cioccolato: rappresentano una vera coccola per il palato. Io ho scelto di utilizzare, al posto di quello semolato, lo zucchero di canna che oramai tendo sempre più a preferire al primo. Se amate i biscotti, dovete assolutamente provare anche i cookies con gocce di cioccolato di Ambra Romani, i biscotti vegan con gocce di cioccolato e i biscotti senza glutine alle nocciole.

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