L’indivia ripiena con carne e verdure è un piatto unico molto sfizioso che vi propone un uso un po’ alternativo della tradizionale indivia, non eccessivamente utilizzata in Italia.
L’idea è quella di creare dei veri e propri involtini di invidia arricchiti da una fettina di prosciutto o di pancetta: all’interno un ripieno ricco a base di carne macinata e di verdure di diverso genere. Ottimo come antipasto ricco oppure come secondo piatto unico va cotta in forno arricchita da una salsa vellutata a base di farina e di burro. Aggiungete anche del parmigiano reggiano in quantità per arricchire il vostro piatto.
INDIVIA BELGA STUFATA AL VINO BIANCO
TORTINO CON ALICI E CON INDIVIA
INDIVIA ALLA PARIGINA, UN CONTORNO CHIC