La bruschetta con salsiccia all’arancia, la soluzione pratica ed indolore per proporre agli ospiti un antipasto sfizioso, diverso dal solito ma soprattutto da preparare in pochissimi minuti e con altrettanti ingredienti. La ricetta, che proviene dalla trasmissione Molto Bene, di Benedetta Parodi e dalla quale ultimamente non faccio altro che prendere spunto, è di una facilità imbarazzante, ma credetemi se vi dico che si tratta di un vero colpo di genio.
Insomma: avreste mai pensato di unire l’arancia alla salsiccia? Io molto candidamente ammetto di no. Eppure i due ingredienti, insieme alla salvia ed a poco altro vanno a costituire il condimento ideale per farcire delle irresistibili fette di pane tostato e risolvere così il “problema antipasto”. Altre ricette che potrebbero tornarvi utili a riguardo sono la bruschetta integrale con cetrioli, prosciutto ed ananas,sana ma altamente sfiziosa e la bruschetta caprina di In cucina con Ale. Infine, scoprite quì come preparare la bruschetta classica, un gusto semplice di antica tradizione, un passpartout che piace sempre a tutti e risulta di grande aiuto nella maggior parte delle occasioni.