Confettura di melone al marsala

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Dolce e versatele in cucina, il melone è un frutto che si trova sulle nostre tavole per almeno 5 mesi, da maggio a settembre. Al momento di sceglierlo dovrete indirizzarvi sul tipo di melone più profumato e più pesante e potrete conservarlo in frigorifero per un massimo di quattro giorni.

melone, confettura

Ma se il melone viene utilizzato soprattutto per la preparazione di primi piatti leggeri, è anche vero che potrete utilizzarlo per la preparazione di dolci e anche per la preparazione della confettura. Oggi proponiamo la ricetta della confettura di melone al marsala. Si prepara facilmente e si caratterizza per essere molto aromatizzata anche perché in effetti il melone è dolce, ma non dolcissimo ed è adatto anche per essere aromatizzato con altri ingredienti. Potrete utilizzare la vostra confettura per la preparazione di crostate, ma anche come decorazione o per rendere più appetitoso il gelato.

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