Guida Michelin: scopriamo insieme come è nata
di - 20 Gennaio 2020 17:32
Cucina Spagnola / di - 28 Agosto 2019 20:43
LINK Come fare bene il gazpacho, la specialità dell’Andalusia
Per fare bene il gazpacho bisogna innanzi tutto conoscere gli ingredienti, le verdure e i tuberi da mettere, ma anche gli aromi.
Ricette Antipasti / di - 28 Agosto 2019 09:00
LINK Mini frolle salate con ricotta e pancetta
Come preparare delle crostatine alternative? Le mini frolle salate con ricotta e pancetta sono l’ideale per poter realizzare un antipasto sfizioso, ma anche un piatto unico tutto da provare. Si…
Bevande Alcoliche / di - 27 Agosto 2019 17:35
LINK Le nuove tendenze e proposte sulla birra. Ce n’è per tutti i gusti
Tra i birrifici si segnalano Amundsen, norvegese, e Mukkeller, il birrificio danese che ama l’Italia e le lager, a metà strada tra Copenaghen e le Marche.
Cucina Giapponese / di - 27 Agosto 2019 10:00
LINK Zuppa di pesce giapponese, l’Osuimono
Si chiama Osuimono ed è la variazione della tradizionale zuppa di pesce giapponese: si tratta di una zuppa di pesce che resta piuttosto liquida. Generalmente viene anche preparata per poter…
Cibo & News / di - 27 Agosto 2019 09:00
LINK Bowl con pesce, alghe e riso Venere
Da noi sono arrivate relativamente di recente, ma in effetti le bowls, o ciotole ricche di pesce, carne o verdure, sono una piatto tradizionale della cucina orientale. Si tratta infatti…
Cucina Cinese / di - 26 Agosto 2019 11:00
LINK Bao con le arachidi e il prosciutto, il panino morbido cinese
Si chiama bao e sta letteralmente spopolando: in pratica si tratta di un panino cinese tradizionale della Cina del Nord. L’aspetto è decisamente diverso rispetto ai nostri panini: il…
Ricette Creative / di - 26 Agosto 2019 10:00
LINK Filetto di salmone in crosta di corn flakes
I filetti di salmone sono estremamente semplici da preparare: ottimi in padella possono essere ravvivati con pochi altri ingredienti a disposizione. Prepariamo i filetti di salmone in crosta di corn…
Cucina | Siciliana / di - 26 Agosto 2019 09:00
LINK Pasta alle sarde, la ricetta di Giorgio Locatelli
Arriva direttamente da Made in Sicily (Mondadori) di Giorgio Locatelli, la ricetta della pasta con le sarde, la rielaborazione del tradizionale piatto siciliano secondo lo chef di casa di Londra…
Cucina | Siciliana / di - 25 Agosto 2019 12:00
LINK Falsomagro di Sicilia, il secondo piatto di carne
Caciocavallo, salsiccia, uovo e cipolla: ecco gli ingredienti del falso magro di Sicilia, un secondo piatto di pacarne particolarmente ricco che arriva direttamente dalla Sicilia. È una sorta di piatto…
Come Fare... / di - 24 Agosto 2019 17:06
LINK La grigliata: ecco come farla bene secondo un’indagine
Tra i consigli c’è anche quello di non far uscire il succo dall’interno della carne, per farlo cadere sulla brace. Niente forchette dunque, per girarla, ma solo utensili che non la taglino, come le pinze.
Ricette Pasta / di - 24 Agosto 2019 10:00
LINK Finocchi gratinati con mozzarella e acciughe
Poche calorie e tanto gusto con la ricetta dei finocchi gratinati con mozzarella e acciughe: ecco un secondo piatto o un contorno decisamente sfizioso e poco calorico. Si tratta infatti di barchette…
Ricette Pasta / di - 24 Agosto 2019 09:00
LINK Ricetta pasta con salsa di pomodori al forno, agrumi e basilico, la ricetta di Simone Rugiati
Non c’è veramente nulla di meglio che un bel piatto di pasta semplice e appetitosa preparati con i sapori del Mar Mediterraneo: parliamo dei classici spaghetti con il pomodoro, vanto…
Cibo & News / di - 23 Agosto 2019 11:00
LINK Listeriosi, le regole per evitare il contagio
La Spagna dichiara l’emergenza mondiale per l’epidemia di listeriosi, infezione causata dal batterio della listeria. Una contaminazione partira da un loro di carne contaminata della società di Siviglia Magrudis SL…
Cucina Vegetariana / di - 23 Agosto 2019 10:00
LINK Hamburger di ceci e verdure con salsa al curry
Se la carne non vi attira troppo, ma non volete certo rinunciare alle proteine, ecco la ricetta che fa per voi: l’hamburger di ceci e verdure con salsa al curry…
