Categoria: Ristoranti in Italia

A cena / di Camilla Salaorni -

LINK Il Cibreo: un piatto… regale!

Caterina de’ Medici ne andava pazza: si racconta che più volte la Regina fiorentina ne fece indigestione e che tentò di esportarlo in Francia come altri piatti della sua terra,…

Ricette Pesce / di Chiara Benassi -

LINK Gli gnocchi di Ilario Vinciguerra

Ilario Vinciguerra, trentenne, napoletano, è il titolare dell’ “Antica trattoria Monte Coscone” a Varese ed è uno dei nuovi chef emergenti. Ilario è apprezzato per la sua cucina raffinata (oltre…