A cena
Cavolo stufato con uvetta e pinoli
TEMPO: 15 min preparazione + 20 min cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO |
Categoria: Cucina Dietetica & Fit
A cena
Zuppa belga: insalata, pancetta e un pò di cannella
Al ritorno dalle ferie estive abbiamo bisogno, chi più e chi meno, di purificarci e di rimetterci in forma e
Cucina Dietetica & Fit
Mele al cartoccio: un dolce di frutta al forno
Un dessert semplice, per queste prime serate autunnali, magari in occasione di qualche amico che ci viene a trovare, le
Cucina & Economia
Le pentole in terracotta
La terracotta è natura, ci rende partecipi dello scorrere continuo del tempo, mantenendo inalterate le sue meravigliose caratteristiche. Le pentole
Cucina | Laziale
Mazzancolle al tegame
Da noi a Roma è facile trovare nei molti ristoranti che offrono piatti di pesce le mazzancolle al tegame.
A pranzo
Patate con formaggio e finocchi: un piatto unico per rimetterci in forma
Le patate con formaggio e finocchi rappresentano un validissimo piatto unico da poter essere gustato sia freddo che caldo. Se
Cucina Dietetica & Fit
Melanzane alla provenzale
La cucina provenzale si differenzia in maniera abbastanza netta da quella del resto della Francia. Una gastronomia in cui l’aglio
A cena
Fagiolini verdi in salsa di pomodoro alle noci
Siamo sempre alla ricerca di variazioni per cucinare le verdure, accompagnate magari da salsine saporite e stuzzicanti. Nella fattispecie i
Cucina | Laziale
Triglie profumate all’origano e maggiorana
Dalle mie parti, verso il litorale laziale, amiamo cucinare un pesce cosi detto povero, perché di facile reperibilità ma ugualmente
Cucina Dietetica & Fit
Zuppa di orzo al bacon
Le zuppe, fredde d’estate e calde d’inverno, sono delle specialità a cui, a parer mio, non si dovrebbe rinunciare. A
Cucina Dietetica & Fit
Pesce al cartoccio o al vapore, per piacere o per salute…
Dopo aver affrontato in un paio di occasioni, alcuni dei principali luoghi comuni sul pesce, continuiamo la nostra indagine su
Cucina | Laziale
Sgombri farciti
Lo sgombro è un pesce tipico dalle mie parti; noi lo chiamiamo il maccarello, decisamente economico ma non privo di
Cucina Dietetica & Fit
Crema di cavolfiore: il buono delle verdure vellutate
Le creme di verdure oltre ad essere uno dei piatti preferiti dai vegetariani (e non solo..) rappresentano un eccellente modo
Brunch, Power Breakfast
Fagiolini ai capperi e basilico, tutte le sfumature del verde in un’insalata
Un contorno ideale per accompagnare piatti di pesce o di carne bianca, profumato e dalle diverse sfumature di verde, sarà
