Ricette Pasta
Spaghetti allo zenzero con fiori di zucca e crescenza
La nuova edizione della Prova del Cuoco è iniziata, con mia somma gioia direi, ecco perchè andando a spulciare sul
Categoria: Ricette Pasta
Ricette Pasta
Spaghetti con le polpettine e melanzane fritte
Penso sempre al cartone “Lilli e il Vagabondo” quando mi viene in mente la ricetta degli spaghetti con le polpettine.
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Orecchiette con zucchine, ricotta e pomodorini
Avete presente un’insalata di pasta? Ecco a cosa mi riferisco quando vi propongo la ricetta delle orecchiette con zucchine, ricotta
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Penne al salmone e aneto della Prova del Cuoco
Quello che vi propongo oggi è un primo diverso dal solito, ottimo da servire in occasione di inviti a cena
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Pasta con crema di funghi porcini
Ora che iniziano ad essere di stagione non perdo occasione per utilizzarli nei miei piatti. Sto parlando dei funghi, porcini
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Spaghetti alla pizzaiola
Chissà perchè non ci avevo ancora pensato… eppure gli spaghetti alla pizzaiola sembrerebbero talmente scontati da non essere da me
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Farfalle con zucchine e formaggio
Un piatto adatto al periodo, semplice ma sfizioso quanto basta per non storcere il naso una volta a tavola. Le farfalle
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Pasta alla gricia con cipolle caramellate
Conoscerete già la pasta alla gricia, uno dei primi piatti rappresentativi della cucina laziale. Da molti considerata l’antenata dell’amatriciana, basa
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Spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle
Tra i miei primi piatti preferiti del momento ci sono gli spaghetti al pesto di pistacchi e mandorle. Si tratta
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Bavette alla bottarga dalla Prova del Cuoco
Voglia di un primo piatto facile, sfizioso, di veloce esecuzione e adatto ad un pranzetto che si lasci ricordare? Vi
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Spaghetti aglio e olio con spinaci freschi
Gli spaghetti aglio e olio con spinaci freschi sono una semplice rivisitazione di un classico della cucina casalinga. Ci sono
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Spaghetti alla poverella di Molto Bene
Non sempre si ha voglia, per pranzo, di primi piatti elaborati o conditi con chissà quali ingredienti. E’ proprio a
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Pasta fredda con prosciutto, piselli e cetriolini
Avete presente quando non avete idee su cosa preparare per pranzo, magari sapete già che non non avrete molto tempo
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Pasta al pesto di pistacchi e pomodorini
Se c’è una cosa di cui un siciliano non può fare a meno è il pistacchio. La pasta al pesto
