A cena
La Cina in cucina: tagliatelle dei dieci tesori
In Cina esistono tre tipi principali di pasta: alla farina di frumento -con o senza uova-, al riso ed alla
Categoria: After Hour
After Hour
Come fare le meringhe in forno e al microonde
Mi sono interessata a lungo sulle modalità per fare le meringhe a casa. Le ricette erano tante e le teorie
After Hour
Il vin brulè: una dolce bevanda dalle origini molto antiche
Chi non adora il vin brulè? Questa bevanda, servita rigorosamente calda a base di vino rosso (brulè significa infatti vino
A cena
Fondue di cioccolata per un dolce afterhour
Fondute sono tutte quelle preparazioni costituite da un liquido caldo in cui intingere vari alimenti. L’intingolo può essere formaggio fuso
A cena
Cucinare con gli avanzi: fajitas di pollo marinato
Quante volte al termine di un pranzo domenicale in famiglia o di una cena tra amici ci siamo ritrovati del
A cena
La panna acida: che cos’è, come si utilizza e vari modi per realizzarla
La panna acida è una crema di origine francese chiamata creme fraiche. Dal sapore acidulo molto gradevole è diffusissima sia
A cena
Cucinare con i fiori, per mandare un messaggio o per preparare un aperitivo glamour
I fiori sono tradizionalmente usati in diverse cucine: europea, asiatica e orientale. I nativi americani e anche i primi “immigrati”
A cena
Il coriandolo, per dare un sapore esotico ai vostri piatti
Il coriandolo è una delle spezie più antiche, molto diffuso in Medio Oriente e, da qualche tempo anche in Europa
A cena
Cibo in tv: Panino Amore Mio
Qualche giorno fa mentre facevo un po’ di zapping tra le trasmissioni in stile Chi vuol esser Milionario del tardo
After Hour
Ciambellone soffice all’acqua
Per accompagnare una bella colazione, per uno spuntino o una merenda nel primo pomeriggio o perché no?! per un leggero
A cena
Cupcakes, dolcezza in miniatura
Si chiamano cupcakes e sono mini-torte monoporzione morbidissime. E’ questo l’ultimo trend in tema di dolci, ed arriva dritto dritto
After Hour
Come fare i pop corn al microonde
Cosa c’ è di meglio che sgranocchiare pop corn davanti ad un bel film o meglio ancora guardando la nostra
A cena
Birra e cibo: ecco i giusti abbinamenti
Che ne pensate di una faraona ai funghi porcini e birra nera? Tutto il bene possibile. Prendere una faraona in
A cena
il Gorgonzola, bontà DOP
Il formaggio gorgonzola ha origini molto antiche:gli storici fissano la sua nascita intorno al IX secolo d.C. nell’omonima località alle
