Quando diciamo insalata in estate non pensiamo solo ed esclusivamente all’insalata intesa come un semplice contorno, ma all’insalata intesa come un vero e proprio piatto unico. Oggi proponiamo tre ricette diverse di insalate da provare, l’insalata con mozzarella fritta, l’insalata con petto di pollo, l’insalata alla greca.
Fresca, facile da preparare e molto versatile, l’insalata rappresenta non solo una ricetta salvaspesa, ma anche un piatto tutto da sperimentare che potrete personalizzare con altre verdure o con la carne, con le salse o la mozzarella. Quella con la mozzarelle fritta è una versione particolarmente golosa che piace soprattutto a chi non intende rinunciare a qualcosa di particolarmente sfizioso. La ricetta dell’insalata con petto di pollo è un piccolo, grande classico che viene arricchito dalla presenza di fagiolini e di petto di pollo e l’insalata alla greca si caratterizza per la presenza delle olive e del cetriolo.