Festa della Mamma, risotto alle fragole con i petali di rose

Rose e fragole per la Festa della Mamma: è all’insegna del rosa il primo piatto proposto per festeggiare la mamma la seconda domenica di maggio.  Il risotto con le fragole e i petali di rosa è un primo piatto dolcissimo e molto raffinato, perfetto per stupire la nostra mamma e per creare una pietanza all’insegna del più romantico dei colori senza dimenticare il gusto.

risotto, festa della mamma

 

Il sapore delle fragole è molto delicato e il tocco in più al piatto viene regalato dalla presenza dei petali di rosa, che, non tutti sanno, sono ottimi anche da mangiare.

 

Caratteristica del piatto chiaramente è proprio il colore rosa che va assumere il risotto: consigliamo di utilizzare del riso Carnaroli, ottimo per il risotto. Per rendere ancora più speciale il vostro piatto, potreste anche preparate dei cestini di parmigiano reggiano in padella e poi servire il risotto all’interno.

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