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  • 22
  • dic
  • 2011

Consommè allo Sherry, il primo piatto giusto per creare una calda atmosfera

Di Anna, in Ricette Zuppe, Creme.

  Il freddo è veramente arrivato. Ed era ora, visto che il Natale è alle porte. Per fronteggiare queste giornate gelide e umide sto cercando di trovare ricette di pietanze [...]

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  • 14
  • mag
  • 2011

Ricette pesce, il consommè di gamberi

Di Filomena, in Ricette Pesce.

La ricetta di oggi richiede una serie di ingredienti lunghissima: dalle code di gamberi alla rana pescatrice a tutti gli odori necessari. Prepareremo in questo bel sabato di maggio un [...]

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  • 17
  • ott
  • 2008

L’ultimo pasto sul Titanic

Era il 14 aprile 1912, ben 96 anni fa, quando l’ultimo pasto è stato servito in prima classe, nella sala da pranzo RMS del lussuosissimo transatlantico Titanic. Come ormai tutti [...]

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  • 28
  • mag
  • 2008

Fonduta cinese (fondue chinoise), made in Canada

Quando desidero creare complicità e allegria in famiglia o con un paio di amici, il mio primo pensiero è sempre una fondue…. Il principio è sempre lo stesso, che si [...]

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