E’ tempo di dolci di carnevale. Ieri vi abbiamo consigliato di preparare la ricetta delle castagnole oggi invece prepareremo insieme le frappe. Faremo però delle frappe al forno, una varinate più leggera rispetto a quelle classiche fritte. Più genuine e sane con qualche caloria in meno ma sempre altrettanto buone. Le frappe conosciute anche come chiacchiere sono uno dei dolci più diffusi per il carnevale. Si preparano in tutte le regioni di Italia anche se, in ognuna di queste, si chiamano in modi differenti. Oltre a essere davvero molto buone sono anche davvero facili da preparare. Troverete poi senza dubbio ottimo il rapporto qualità-prezzo. In effeti l’ingrediente principale di questa ricetta è la farina che sappiamo, nonostante gli aumenti degli ultimi tempi, non abbia però un costo eccessivo. Con un sacchetto di farina da 500 grammi riuscirete a prepararne un bel vassoio.
Se non sopportate la puzza del fritto e preferite mangiare un dolce con qualche caloria in meno allora la nostra ricett di oggi vi soddisferà sicuramente. Non è detto poi che la variante della frappe al forno sia meno buona di quelle fritte. Provare per credere…Non resta che mettervi in cucina e iniziare con la ricetta. Ingredienti sul tavolo e partite per compiere la vostra difficile missione: buono e con pochi grassi. Ce la possiamo fare! Farina, burro, zucchero, uova e lievito sono gli ingredienti che vi serviranno insieme a del Marsala ( ma va bene anche un altro tipo di liquore all’anice). Per finire dello zucchero a velo che servirà per spolverizzare il tutto dopo la cottura in forno.