Pane di San Martino, il dolce con farina di castagne e noci

Farina di castagne e noci sono gli ingredienti principali del pane di San Martino che viene preparato in occasione dell’11 novembre, ma non solo.

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Si tratta in effetti di un pane veramente speciale che viene preparato utilizzando la farina di castagne e le noci per un sapore ricco e rustico, ma decisamente appetitoso. Il pane di San Martino è perfetto per poter accompagnare le portate salate, ma è altrettanto adatto anche come pane dolce: è perfetto se farcito con la classica Nutella oppure la crema di nocciole oppure della semplice marmellata. Si prepara con una certa facilità e si conserva anche per qualche giorno. 

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