Piatti come l’agnello al forno sono tra quelli che fanno parte della cucina tradizionale italiana e che dovremmo imparare a conoscere meglio. La carne di agnello infatti è molto leggera, resta molto tenera se la cottura è ben dosata e ha un gusto particolare, anche se è un po’ più forte rispetto alla comune carne rossa. Noi abbiamo selezionato per voi le 10 migliori ricette di agnello al forno tra cui potrete scegliere la vostra preferita.
Se non avete mai provato l’agnello al forno con patate e olive, sarebbe ora di farlo. L’agnello è una carne tenera e molto saporita, ha un gusto leggermente diverso rispetto a quello della carne rossa in generale ed si preparara facilmente, con pochi accorgimenti, in forno. Si tratta di carne ovina e quindi quando diciamo che ha un gusto forte ci riferiamo proprio al sapore tipico della carne di pecora, apprezzato da molti, e di cui l’agnello è certamente il tipo più delicato.
Ricette come quella del carrè di agnello al forno con patate sono classici della cucina italiana che ogni tanto bisogna rispolverare. Sebbene non si tratti di preparazioni particolarmente complesse, sono pur sempre un classico della cucina casalinga, in particolar modo del periodo primaverile nel quale in genere si consuma la carne di agnello. L’agnello al forno con patate si può fare con qualsiasi parte della carne, ma oggi vi proponiamo il carrè di agnello al forno, un taglio particolarmente tenero e succoso.
Ricetta tipica primaverile, l’agnello al forno con patate e piselli si può gustare tutto l’anno come piatto per le occasioni speciali, anche se è proprio in primavera che si trovano le carni migliori e più tenere. Tradizionale come poche, questa ricetta dell’agnello al forno è anche abbastanza semplice da fare e, nonostante i tempi di cottura siano lunghi, resta un’alternativa adatta a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare a piatti elaborati. Una volta che lo avrete messo in forno vi potrete dedicare ad altro.
L’agnello al forno con patate è notoriamente una delle ricette tradizionali del pranzo di Pasqua, ma costituisce, allo stesso tempo, un gustoso secondo piatto che sarebbe un peccato riservare alla sola festa. Prepararlo in casa è abbastanza semplice, ma chi sia alle prime armi potrà trovare utile affidarsi al video tutorial che illustra semplicemente come realizzarlo senza la minima difficoltà ottenendo, tra l’altro, un risultato eccezionale.
Le ricette tradizionali come l’agnello al forno con patate sono tra quelle che tutti dovremmo imparare. Secondo piatto leggero, decisamente gustoso, l’agnello con patate è un piatto che non può mancare sulla tavola delle occasioni speciali, delle feste comandate o semplicemente di una domenica a pranzo in famiglia. La ricetta è semplicissima e il risultato è ottimo: in una sola teglia avrete secondo piatto e contorno.
L’agnello al forno con verdure è una di quelle ricette evergreen che vanno bene tutto l’anno ma che si preparano per tradizione in primavera, e quindi anche a Pasqua, perchè questo è il periodo dell’anno in cui si trovano le carni più buone. In realtà però l’agnello si può mangiare fino a giugno ed è anche un tipo di carne rossa abbastanza povera di colesterolo e con pochi grassi. Noi vi suggeriamo questa ricetta di agnello al forno che voi potrete rivisitare con le verdure che preferite.
Il Natale si avvicina e siamo sempre più indecisi su quale menù seguire e proporre ai nostri ospiti. Meglio optare per una scelta tradizionale oppure osare e tentare un menù alternativo? Sinceramente per le feste io prediligo sempre i piatti classici, quelli della tradizione, però talvolta si può provare a proporre qualcosa di come dire ” modern classic”, ovvero si può tentare di rivisitare alcuni piatti in versione più moderna. Partiamo allora dall’aperitivo, dal brindisi iniziale, quello che permette ai nostri ospiti di rilassarsi e iniziarsi a divertire mentre i bambini cominciano ad aprire i regali. E visto che é Natale possiamo vestire di rosso il nostro cin-cin proponendo uno champagne cocktail ai lamponi potremmo poi proseguire rivisitando l’agnello e proponendo un Cosciotto d’agnello alle erbe con salsa allo yogurt e terminare con una Speziata mousse al cioccolato.