Ricette Dolci / di - 13 Aprile 2016 12:30
Il plumcake al cioccolato e cocco è una golosità che non dovete assolutamente perdervi. Del resto, come non essere appassionati del cioccolato in tutte le sue preparazioni? C’è chi lo…
Ricette Dolci / di - 4 Maggio 2015 10:30
A meno di una settimana dalla Festa della Mamma ecco un dolce perfetto da preparare per l’occasione. La crostata al cioccolato e ciliegie rappresenta un dessert dall’aspetto godurioso ma, tutto…
Ricette Cioccolato / di - 10 Settembre 2014 11:30
Preparatevi perchè quello che sto per proporvi è uno dei dessert più libidinosi che abbiate mai assaggiato, almeno mi auguro. La tarte al cioccolato fondente e more rappresenta un dolce…
Ricette Dolci / di - 23 Luglio 2014 11:30
La crema ganache è una preparazione dolciaria definita anche crema parigina, che si ottiene mescolando insieme panna fresca e cioccolato fondente in uguali quantità. Ciò che ne viene fuori è…
Ricette Dolci / di - 16 Dicembre 2013 13:00
Il tronchetto di Natale è una delle ricette tradizionali del periodo natalizio. L’originale è una ricetta francese, si chiama Buche de Noel e si prepara durante il periodo dell’Avvento, periodo…
Ricette Dolci / di - 18 Ottobre 2013 11:30
A volte a rendere grande un dolce è il suo ripieno: per questo oggi vorrei proporvi la crema ganache alla nocciola. Quando si parla di questo genere di creme si…
Come Fare... / di - 11 Marzo 2013 10:30
Abbiamo già visto diverse ricette per la colomba. Oggi però non vorrei parlarvi di una nuova, bensì di come farcire e decorare il dolce più preparato per Pasqua. Tradizione vuole…
Ricette Dolci / di - 26 Febbraio 2012 10:30
Dite la verità, solo a guardarle non vi viene voglia di afferrarne una attraverso lo schermo e divorarla in un sol boccone? Perchè questa è stata la mia reazione quando…
Ricette Cioccolato / di - 2 Novembre 2010 11:00
Un conto è sentirne parlare, o sentirla nominar,e e un conto è vedere e capire come si prepara. Il mio incontro con la crema ganache è davvero molto recente. Mi…
