A cena
I vari tipi di riso: dal vialone nano al riso venere
In Italia la coltivazione del riso ha iniziato a diffondersi nelle zone del milanese e del vercellese in epoca piuttosto
Risultati per “timo ”
Cucina Cinese
I diversi metodi di cottura nella cucina cinese
Vi presentiamo oggi i più diffusi modi di cucinare il cibo in Cina. I metodi di cottura hanno una loro
Cucina & Design
Come presentare gli affettati: a trofeo o in una coppa di champagne
Uno dei più tipici esempi di antipasto di affettati è “l’antipasto misto all’italiana“, composto da prosciutto crudo e cotto e
A cena
Piccole delizie ai quattro formaggi
Temo di aver abituato male mia figlia e le mie amiche. Scherzo ovviamente!!! Infatti da quando ho cominciato a “chiacchierare”
A cena
Un contorno semplice e veloce, i Fagiolini alla portoghese
Vi siete mai domandati perche i fagiolini si chiamano in questo modo? Apparentemente hanno ben poco in comune con i
A cena
Cucinare con il bimby: tiramisù all’ananas
Salve amici lettori, con molto piacere ho potuto notare il forte interesse riscontrato verso l’articolo sul bimby. Immagino quindi che
A cena
Penne ai fiori di zucca e calamaretti, un primo dal gusto delicato
Che bellezza, finalmente è arrivato il periodo dei fiori di zucca, o meglio di zucchina! Delicati e saporiti, questi squisiti
A cena
Insalata o Contorno … ma che comunque sia “alla paesana”
Anche se il nome che hanno dato a questo piatto fa pensare ad un contorno, per me assomiglia di più
Cibo & Società
La tutela della cucina italiana e il culmine della parodia del mangiare italiano
Una gran veduta della campagna senese, una torre medievale si riflette nell’insegna di un ristorante, cesti di verdura all’aria aperta
After Hour
Il nocino: un liquore avvolto dal mistero
Il nocino. Quando si dice il bello del liquore fatto in casa! Oggi è proprio il caso di dirlo
A cena
Torta di ricotta e pere: un raggio di sole dalla bella Amalfi
Dalle mie parti si usa dire: “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” e
A cena
Un bicchiere di vino, il fresco della sera e … la Focaccia con le olive
Una ricette poco complessa è molto allettante per passare una serata comodamente seduti in terrazza o, per chi ha più
Alimenti IPERcalorici
La torta Zurigo
Torta zurigo. Un poco di storia e tante chiacchiere. La famosa Torta Zurigo nacque nel lontano 1930 commissionata al pasticcere Giuseppe
A cena
Royal Banana Bread del Château Frontenac a Québéc, Canada
Nell’estate del 1908 il Principe di Galles fece una storica visita alla città di Québec e fu ospitato allo Château
